什么鹅肉质最好：哪种鹅肉质好
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哪个品种的鹅肉好吃?
1、马岗鹅是一种生长快、耐粗饲、产蛋较多、早熟易肥、肉质鲜嫩的鹅品种。马岗鹅被列为广东“四大名鹅”之首，其肉纹纤细、脂肪适中、口感嫩滑、味道浓郁，深得消费者的喜爱，畅销国内外。
2、广东的鹅品种，除了狮头鹅以外，其余的鹅品种没有接触过，特别是被称为广东四大名鹅之首的马岗鹅，而在我的粉丝里，偏偏广东的朋友又是最多的，高达17%，居然高于第3名省份粉丝之和，可见广东人对鹅的热情有多高。
3、我推荐清远鹅。骨细肉嫩，肉味鲜美，是珠三角烧鹅的主要品种。育肥性较适应性强，食量少，觅食体重成年公鹅3~5千克，母鹅5~3千克。
4、深井烧鹅在制作过程中，用的是个头较小的鹅品种，如乌鬃鹅等。在鹅身上涂满五香料后，再用糖水匀皮，最后烤制而成。做好的深井烧鹅，外观色泽金红诱人，还泛着一层油光，尝一口皮脆肉嫩，很是好吃。
狮头鹅和三花鹅哪个肉质好
1、三花鹅有一个非常明显的特点就是体重较重，除此之外，它还具有生长速度快、耐粗饲、抗病能力强、产蛋水平高、繁殖率高、肉质好等特点。
2、狮头肉这个我觉得还是比普通的肉应该还是比较好吃的，尤其是肉质细腻，吃的还是比较的轻松的。
3、狮头鹅。狮头鹅的肉会比较好吃一些，因为那些吃狮头鹅的人比较多，比草鹅多，所以狮头鹅呢比较受青睐。狮头鹅为我国农间培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。原产广东潮州市饶平县浮滨乡。
我国最好吃的10大名鹅是什么?
潮汕卤鹅是潮汕地区的传统名菜，卤鹅顾名思义是用卤水卤制的鹅，卤鹅好不好吃，关键在于卤水的好坏。卤鹅外表非常诱人，鹅肉质鲜嫩，香味浓郁。
中国四大名鹅有阳江鹅、马冈肉鹅、大白沙鹅和溆浦鹅，其中马冈肉鹅因为脂肪适中，味道鲜美和肉质好，所以常用来做成传统的烧鹅，具有抗病力强和产蛋较多的特点。
马岗鹅，产于广东省开平市马岗镇，能适应广东地区高温高湿的气候，又能耐粗饲，以草食为主，但繁殖性能低下。头长，喙宽，体躯呈长方形，早熟易养。
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