如何煮湖南面好吃（湖南煮面条做法大全）
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本文目录一览：
煮面条简单好吃的步骤是什么?
煮面的步骤：建议把肉单炒，烧水下面，另一个锅放汤烧开，兑好咸淡，把煮熟的面条捞在汤里，放上肉，散上调味料即成。煮面的方法：煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。
煮自切面和湿面条的时候，要开水下锅，大火煮，煮开一次加一次凉水，防止面条黏糊，加两次凉水就熟了。家里如果有炖肉、炖鸡、炖鱼，凡是带汤的混炖鱼肉，最是方便充分利用。白水下面，带点青菜。
，在煮面条之前最好在水里面放一点食盐，然后再将面条放进去煮，这样煮出来的面条不容易糊烂，而且比较筋道好吃。
具体步骤如下： 首先在锅中准备适量的水，并点火将水烧开。 然后，将准备好的面条放入沸水中，并且面条没入沸水中，以便沸水盖过面条。 之后，准备好碗并用葱花、盐、油等调料调味，并且将开水分别装入每个碗中。
湖南干扣面怎么做好吃
1、在碗底放一些稍微稀释的蒜汁，加入葱花(一定是葱花部分)和一些调料：一点点酱油和醋，一点点麻杨过的干面油，一点点胡椒粉和味精等开始煮面，直接放入开水中。
2、干扣面怎么做 材料 自制黄豆豉两勺，猪皮三块，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，青少许，红尖椒少许，料酒少许，鸡精少许 做法 将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。将煮好的猪皮切条备用。
3、面条一定要用碱面条或者手擀面， 这样面条口感筋道有嚼劲。据朋友说酱一定要用胡玉美豆瓣酱，才能熬出干扣面的酱料口味。
4、干扣面条已经成为杨过人饮食中必不可少的一部分。制作完成后，要将辣椒粉完全淹没。当一壶香腻的豆芽汤和两个鲜嫩的荷包蛋端上桌时，一碗用红辣椒油搅拌过的干纽扣面摆在你面前，让食客们垂涎欲滴。
5、在用一双长筷搅拌锅里翻滚的面条的同时，店老板按照她既定的顺序一一往搪瓷大碗里放入酱油、盐、味精、蒜泥等调料。
6、干扣面做法：将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。将煮好猪皮切条备用。锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。
湖南长沙湘雅版煮面条怎么煮
1、煮面的时候要看个人的口味和面的粗细，喜欢吃软一点的，细面需要煮5分钟左右，粗面需要煮8分钟多有；如果喜欢吃劲道一点的，则细面煮3分钟左右，而粗面煮5分钟左右。
2、水烧开后加入适量的食盐，下入面条。若水温不够，面条会糊化，用筷子搅拌面条三分钟后捞出。若是干面条，比如挂面，等水烧到冒小气泡，改用中小火，放入面条。用筷子搅拌面条。
3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂！煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。
请问下“湖南面”的做法
猪肉臊子面的做法：将猪肉洗净，切成细粒；小白菜、菠菜、油菜分别择洗干净，放入开水锅中焯至断生，捞出晾凉，切成条形状；豆瓣剁成碎末；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。
做法步骤：莴笋去皮后切成均匀的细丝，加适量盐抓匀后腌制5分钟。锅里水开后下入拉面，用筷子轻轻搅散后再小火煮3分钟，把拉面煮熟后捞入冷开水中拔凉。
做法 面条：盆内放入2杯面粉1料，加入2料揉成硬面团。保湿醒15分钟。然后将面团分成4小块，每块依次揉成长条，用压面机压成面片，再切成宽面，间中撒 点干面粉防粘。
步骤 湖南味肉丝面的做法步骤1切好辣椒，姜丝，肉片，葱花。然后把葱花放入碗里备用。湖南味肉丝面的做法步骤2热锅下油，炒肉丝，变色后放入姜丝和辣椒，加入盐，豆豉翻炒。然后加入清水，需要多少汤就加多少水。
做法 1。牛肉买回来后，飞水冲洗后，加盐和生抽腌了一个晚上。2。
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