电饭煲焖猪脚什么模式：电饭煲焖猪脚的做法及配料
今天给各位分享电饭煲焖猪脚什么模式的知识，其中也会对电饭煲焖猪脚的做法及配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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电饭煲炖猪蹄按哪个键?
可以。电饭煲炖猪蹄的按键是炖汤键，同样适用于炖排骨，在这个模式下，排骨可以炖得非常烂，而且能保证汤不被煮干。电饭煲是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。
首先说明电饭煲炖猪蹄效果不好，如果一定要的话那么建议按煮粥键。因为煮粥键是先用大火把食物和水烧开，小火慢熬，比较符合炖猪蹄。
锅中加水，加两片姜片，小许料酒，猪蹄冷水下锅，水开三分钟，将猪蹄捞出，洗净浮沫。 猪蹄放进电饭锅中，加葱白段、姜片、适量大料、桂皮、香叶、料酒、冰糖、生抽、老抽，加入高猪蹄一厘米的水。
怎么炖猪蹄好吃又简单做法如下：干黄豆提前三小时用水泡着猪蹄拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水，煮至水开，撇去浮沫，用冷水冲净（冰水更佳，这样一冷一热使皮更Q）。
【焯水】猪蹄2斤干净冲水后，在电饭煲中加凉水、花椒、拍松的姜块、少许料酒焯猪蹄，沸水后再煮三分钟，捞出用凉水洗净备用。【加料酒】煮沸后加入少许料酒去腥，再煮5分钟。
焯水后捞出洗净；然后将洗净的猪蹄放入电饭锅，加姜片、葱段、八角、辣椒、桂皮、草果这些香料；再加料酒、生抽、老抽、盐和白糖，再倒入泡发好的黄豆；加入适量的水，炖煮50分钟至1小时即可享用。
电饭煲炖排骨用猪蹄开关可以吗
炖排骨用肉/鸡键。步骤凉水下入排骨，大火加热。步骤烧开后煮5分钟即可，期间撇去浮沫。步骤煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫，取出控干水。
可以，电饭煲炖排骨方法如下：主料：排骨400克、香菜1根、水1000克左右、玉米1根、胡萝卜1根、土豆1个、青豆30克、贝贝窝瓜1/4个、大枣1个、葱花少许。
桂皮，八角，香叶，冰糖备用，土豆滚刀切，香菇用干菇泡发备用。将料酒，生抽，老抽倒入煮好的猪蹄腌制15分钟。将腌好的猪蹄和葱姜蒜，大料，土豆香菇一起放入电饭锅。加入水没过肉和菜。
让市场上的师傅，帮你把猪蹄和排骨剁成小块。回家后放在清水中浸泡四十分钟。然后在砂锅或搪瓷锅一次性加足水，放入猪蹄和排骨。放入黄酒（不要放料酒），切成大片的生姜，几个新鲜的辣椒。葱。
电饭煲能否热透烧猪脚?
1、电饭煲能炖猪脚，下面是做法。准备食材：猪蹄2只、老抽、生抽、料酒、冰糖、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、香菇、土豆。1，先把猪蹄放火上烤掉猪毛，从中间劈开后各切4段，冲洗干净。
2、如果是功能比较简单的那种电饭锅的话，就加刚好没到猪脚的水或者啤酒，然后按下煮饭，跳起之后开盖检查一下，如果剩余的汤水太少了，就加一碗热水再次按下【煮饭】，再跳起一次基本就好了。
3、普通电饭煲焖猪蹄两个小时即可。猪蹄不容易熟烂，使用普通电饭煲焖，所用的时间会久一些。焖猪蹄时，也可以用高压锅，这样既可以缩短烹饪时间，也能使猪蹄的口感变得更软烂。
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