本篇文章给大家谈谈千层饼咋做如何发面，以及千层饼咋做了对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、千层饼发面怎样做
• 2、发面的千层饼是怎么做的
• 3、千层饼怎么做?
• 4、好吃的发面千层饼要如何做?
• 5、发面千层饼的家常做法

千层饼发面怎样做

1、和面，或多少自己定，面需要软点！切葱花，将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。将面团擀成圆饼，稍薄点，将肉末馅平铺在面饼上。

2、发面千层饼的做法：面粉加水搅成絮状。揉成光滑的面团。发酵至两倍大。发酵好的面团，揉匀，醒10分钟。揉成一头略粗的粗条状。洒干面粉擀开，擀薄。

3、准备300克面粉、3克酵母粉、30克白糖、180克温水和成面团，醒发至两倍大。醒发好后揉面排气，将面团擀成长方形薄片，用10克面粉，20油调成糊，均匀涂抹在面片上，用刀像视频一样切开。

4、千层饼的做法：原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。

5、发面千层饼，用简单的方法做出丰富的层次，口感柔软，特别好吃。食材：普通面粉500克、酵母5克、白糖5克、温水300毫升、干面粉20克、盐适量、五香粉适量、胡椒粉少许。

6、家庭千层饼的做法如下：面粉+清水+干酵母揉成面团，温度35度放置1小时，发酵至2倍大。制做油酥：把油烧热，倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀，搅拌成很粘稠的状态。发酵好的面团，揉一下，排除空气。

发面的千层饼是怎么做的

家庭千层饼的做法如下：面粉+清水+干酵母揉成面团，温度35度放置1小时，发酵至2倍大。制做油酥：把油烧热，倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀，搅拌成很粘稠的状态。发酵好的面团，揉一下，排除空气。

首先将面粉，白糖，发酵粉倒入一个大点的盆中，用温水边到边搅拌，再揉成光滑较软的面团，醒发至两倍大，如下图蜂窝状结构即可。

千层饼的做法：原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。

发面千层饼的做法：面粉加水搅成絮状。揉成光滑的面团。发酵至两倍大。发酵好的面团，揉匀，醒10分钟。揉成一头略粗的粗条状。洒干面粉擀开，擀薄。

千层饼怎么做?

1、千层饼需要准备的材料有：面粉、酵母粉、白糖、温水、五香粉、芝麻、盐、食用油、葱花。具体用量根据食用人数多少决定。

2、家庭千层饼的做法如下：面粉+清水+干酵母揉成面团，温度35度放置1小时，发酵至2倍大。制做油酥：把油烧热，倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀，搅拌成很粘稠的状态。发酵好的面团，揉一下，排除空气。

3、面粉加水活成面团后，醒发30分钟，然后将面团放揉搓如下图所示。揉搓好之后，均匀分成面团如下图所示。选取一个面团，用擀面杖擀成面饼，然后在上面涂抹上调制好的油酥如下图所示。

4、千层饼做法：准备材料：面粉220克、开水120克、冷水40克、食用油30克、面粉30克、葱花12克、椒盐2克。将面粉倒入容器中，加热水用筷子搅成絮状。再倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。

好吃的发面千层饼要如何做?

1、做馅料：去适量的猪肉馅，放到碗中放入料酒、盐、调味料，倒入两勺的香油，使劲搅拌，直到肉上筋，在把香葱剁碎，一定要选小香葱，小香葱做出来的千层饼，才会好吃，打上一颗鸡蛋，搅拌均匀，放置一旁待用。

2、家庭千层饼的做法如下：面粉+清水+干酵母揉成面团，温度35度放置1小时，发酵至2倍大。制做油酥：把油烧热，倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀，搅拌成很粘稠的状态。发酵好的面团，揉一下，排除空气。

3、准备300克面粉、3克酵母粉、30克白糖、180克温水和成面团，醒发至两倍大。醒发好后揉面排气，将面团擀成长方形薄片，用10克面粉，20油调成糊，均匀涂抹在面片上，用刀像视频一样切开。

发面千层饼的家常做法

1、家庭千层饼的做法如下：面粉+清水+干酵母揉成面团，温度35度放置1小时，发酵至2倍大。制做油酥：把油烧热，倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀，搅拌成很粘稠的状态。发酵好的面团，揉一下，排除空气。

2、首先将面粉，白糖，发酵粉倒入一个大点的盆中，用温水边到边搅拌，再揉成光滑较软的面团，醒发至两倍大，如下图蜂窝状结构即可。

3、将面粉和酵母放入盆中，加30度左右的温水和面。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。醒发到原来的两倍大，扒开都是蜂窝状。拿出发面揉面排气，搓长，切成1个大的6个小的面剂子。

4、我觉的吧在面团上多用点功夫，最后做出来千层饼，口感才会好。

5、怎么做千层饼 做法一 食材：普通面粉300g、温水少许、葱花3根、油适量、椒盐少许 步骤 首先就是作葱油，将葱白和葱绿色的部分都分开了。

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