香菇炖鸡汤对身体有什么好处，香菇炖鸡汤对身体有什么好处和坏处
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香菇鸡汤到底有什么营养?对人体有什么帮助呢?
1、香菇含丰富的蛋白质，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，具有美容，安神，健脾胃和补肝肾等功效。鸡肉蛋白质含量比较高，并且容易被人体吸收入和利用，有利于增强体力，强壮健体的作用。
2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。 香菇和鸡肉味道霸道，并且营养价值也是极高的。
3、提高免疫功能：香菇多糖可改善小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能。
4、鸡汤还能缓解感冒，大大提高人体免疫功能。多喝鸡汤会大大提高健康人的免疫力，把流感病毒挡在外面，但是对于已经感染了流感的人来说。有利于抑制感冒引起的炎症和粘液生成，从而减轻感冒引起的疼痛。
5、因此常喝香菇红枣乌鸡汤可以帮助提高人体的免疫功能，增强人体体质。
香菇炖鸡汤对身体有什么益处?具体该怎么制作呢?
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
保护血管 香菇中含有的香菇嘌呤、胆碱以及氧化酶等物质可以保护心血管，清除血管中的胆固醇；且乌鸡中的胆固醇和脂肪的含量也较普通鸡要低；因此喝香菇乌鸡汤可以起到保护血管的作用，对于高血压、高血脂等症均有一定的好处。
香菇炖鸡之技术小提示：（1）用香菇炖鸡的时候加入少量的葱可以起到提香的作用。（2）加入少量的陈醋可以让鸡肉更加松软美味。（3）在快炖好时再加点食盐，可以有效保证鸡肉软嫩。
还可以有效的调节身体虚弱，食欲下降等问题。喝香菇鸡汤可以让身体变得更加强健，里面所含有的蛋白质非常丰富，容易被身体很好的吸收。
香菇鸡汤的制作方法：第一步：将购买的三黄鸡清洗干净，在切菜板上切成小块备用。第二步：提前将蘑菇浸泡在水中。第二步：锅内加适量水烧开，放入葱、姜、料酒，放入锅内，加入鸡块，焯水去血去沫，捞出备用。
香菇炖鸡的营养价值?
1、香菇炖鸡具有增强体质、抵抗衰老的功效，它含有大量的维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，有助于提高人体免疫力。其中的维生素A、硒元素、黑色素还能帮助清除体内的自由基，在一定程度上可以延缓皮肤衰老的速度。
2、香菇炖鸡味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的一道家常滋补菜肴。香菇炖鸡具有补充营养，促进钙吸收，增强免疫力，补中益气，清除自由基，抗衰老，补精填髓的功效。对于体虚食，少水肿，虚劳赢瘦贫血等症有很好的调理功效。
3、香菇炖鸡汤中含有丰富的钙质、维生素、胡萝卜素和各种人体需要的营养成分，因此香菇炖鸡汤的营养价值不是一般的高！香菇炖鸡将香菇和鸡肉完美结合，两者一起熬汤，可谓双效合一。
4、鸡肉还可以针对营养不良，畏寒怕冷，乏力疲劳，月经不调的等人群提供很好的食疗功效。因此，香菇炖鸡的营养价值集齐了以上的营养价值，可见颇高。
5、香菇木耳炖鸡肉营养价值非常的高。香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
6、这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
香菇红枣鸡汤的功效
红枣香菇炖鸡汤的功效有提高免疫力和补气血养颜的功效。红枣香菇炖鸡汤含有丰富的维生素，而且也含有丰富的蛋白质以及微量元素，这些物质都是人体不可缺少的营养物质。
香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。鸡汤内放香菇可对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
鸡可以和香菇红枣枸杞一起煲汤的。两者没有相冲的。功效：枸杞红枣香菇鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用。
“香菇红枣桂圆枸杞乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
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