银耳多久有毒（银耳多久后就不能吃了）
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银耳多久不能吃
1、银耳泡24小时或产生异味后就不能吃了。生水中含有较多的微生物，银耳长时间浸泡会被细菌侵袭，从而产生变质反应，银耳泡在水里一定时间后，拿出来需要闻闻味道，判断有没有异味，还要仔细观察外表，有没有发生霉变现象。
2、如果在没有任何保护措施下，银耳泡发后一般保存一天，时间长了就不建议使用了。如果把泡发好的银耳放入冰箱冷藏，是可以将其保存2至3天左右。如果泡发好的银耳晒干保存，则可以保存较长时间。
3、通常情况下，市面上的袋装银耳保质期在1年左右。若为散装银耳，保存于干净的阴凉处，也应尽快食用。过期的银耳不能吃因为银耳的品牌或食用的人群不同，其处理和储存的方法也有所不同。因此，银耳保质期也不尽相同。
4、很快会变质，变质了就不能吃了。在冷藏条件下，煮好的银耳放置建议不要超过3天。放冰箱的时候最好做好封密措施，防止细菌进入。毕竟久放还是不好，营养价值会流失，最好吃多少煮多少，当餐吃完不要留。
5、煮好的银耳放3天后就不能喝。银耳中含有较多的硝酸盐类，经煮熟后，如放的时间较长，硝酸盐就会还原成亚硝酸盐。时间较长，一般是说3天这样，因此在冰箱冷藏3天之内的银耳汤喝了对人体是没有影响的哦。
6、煮熟的银耳放在常温下保存时，保存12小时后最好不要继续吃，因为银耳含有大量的蛋白质和糖分，在常温下很容易出现变质的情况。
银耳炖6个小时会有毒吗
1、不会有毒。炖银耳的目的是为了补充营养，但银耳炖久了会导致营养流失，反而达不到目的。因此建议不要长时间炖煮，煮开即可。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
2、银耳炖6个小时会有毒吗 一般没有。银耳炖的时间长了，只不过会更加浓稠一些罢了，并不会产生对人体健康有有害的物质，因此银耳炖6个小时是没有毒的。
3、银耳汤熬了六个小时还是可以喝的，因为在煮制的过程中它不会滋生有害污渍，且里面的营养成分也不会完全流失，对健康和口感不会造成太大影响。
4、至今没有任何证明它是有毒的，传言说它含有卟啉，吃了会引发日光炎皮炎，其实是没有科学依据的。卟啉病是血红素合成途径当中，由于缺乏某种酶或者酶活性降低，而引起的一种卟啉代谢障碍性疾病。和吃新鲜银耳没有半毛钱关系。
5、银耳煮时间长了，没有毒，但是你吃隔夜的银耳是不好的。
6、食用的话对人体健康有一定的影响，常伴有腹痛、腹泻等不适情况，因此，银耳煮好之后最好趁早食用。3 银耳煮15分钟可以吃吗 一般并不建议食用。
白木耳要泡多久会有毒
1、白木耳内会迅速繁殖一些细菌，导致白木耳变质，白木耳浸泡8小时以上可能会有一些毒素，食用时有食物中毒的风险。 因此，不建议将白木耳在室温下存放超过8小时。
2、白木耳泡一晚上没有毒。白木耳一般可以泡过夜，但不建议泡这么长时间。白木耳通常在冷水中浸泡三四个小时就足够了。白木耳吸水会膨胀，可以延长炖制时间，使白木耳的胶体容易煮沸，味道会更好。
3、银耳现吃现泡就可以，如果用热水泡的话，浸泡10~20分钟即可。若用冷水浸泡，则需要泡发2个小时左右。将泡好的银耳，用漏勺沥干多余的水分，然后将其放入冰箱冷藏，冰箱冷藏室的低温环境可抑制细菌繁殖，延长银耳的保存时间。
4、热水泡：20分钟左右 如果用热水泡发白木耳，其水温在60度以上的话，通常只需20分钟即可将白木耳泡发，因为热水更易被银耳吸收，所以泡发时间也相对较短。2 干银耳泡一晚上有毒吗 干银耳泡一晚上没有毒。
5、白木耳的浸泡时间通常冷水只需3-4小时，热水20分钟就可以了，不建议浸泡太久。在较高温度的环境中浸泡隔夜的白木耳时可能会产生毒素的，如果保存妥当，比如说放在冰箱冷藏室中浸泡一夜，产生毒素的可能性就会低很多。
素什锦当中的黑木耳银耳存放几天有毒吗?
1、其实黑木耳的本身是没有毒的。导致中毒的罪魁祸首其实是米酵菌酸，一种由椰毒假单胞菌属酵米面亚种所产生的细菌毒素。这种细菌广泛地存在于自然界之中。
2、泡发的银耳在常温下可以保存1~2天，若是放进冰箱信耻保存，则可以存放2~3天。泡发的银耳不建议存放很长时间，因为放置时间长了会影响银耳的口感，还会让银耳的营养成分流失，所以常温存放一天左右最好。
3、鲜银耳要装入容器，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存，一般保存3-5天，尽量不要购买鲜银耳，选择干银耳。受培植环境及土壤的影响，鲜银耳容易污染致病菌并产生毒素，因此在人工栽培银耳的地区，禁止在农贸市场出售自家采摘的鲜银耳。
4、银耳也是有保质期的，但是因为银耳是菌类，一般都是干燥保存，所以保存的时间相对较长。一般来说，银耳的存放需要保存在阴凉通风的地方，避免阳光直射，避免潮湿。
5、二看颜色，太白或者太黄都不好（太白的银耳也许卖相好看，但很有可能是不良商家经过硫磺熏制而成，太黄有变质的可能性），根部最黄四周逐渐变白的最好；三捏硬度，有像橡皮擦一样韧性的最好，太脆或者太硬都不好。
6、银耳隔夜吃有毒吗？白木耳隔夜能吃吗 银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。
银耳泡久了有毒素吗?泡多长时间产生毒素?
1、银耳冷水泡多久为宜 建议3-4小时即可。银耳一般是用冷水泡发，正常状态下泡3-4小时就可以了，冷水能让干银耳逐渐胀发从而达到最佳泡发效果。
2、银耳泡久了会有毒吗 泡久了会有一定的毒副作用。
3、银耳泡水超过一天的时间有毒。银耳是具有比较多的膳食纤维、营养物质，对润肠通便，润肤，补气血是有明显的功效，热水进行浸泡，一般半小时左右就能泡好。但如果使用冷水进行泡，可能需要三到四个小时才能完全泡开。
4、否则对身体健康有很大的风险。干银耳本身没有毒性，可是泡发时间越长，其中细菌滋生越多，就会产生有毒成分，如果继续食用的话，便会给身体带来安全隐患。
5、正常情况下银耳泡发三到四个小时最好，如果长时间浸泡会破坏银耳里面的营养成分，如果银耳泡水已经超过一天的时间，这时就绝对不可以吃了，否则很容易导致人体中毒。
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