如何知道需要多少个厨师(怎么判断一个餐厅需要几个厨师)
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一间快餐店需要多少厨师呢?
1、厨师自己开饭店看是你饭店的规模大小,如果规模小的话,夫妻两个人就能搞定,如果规模大的话,摇过很多的人,比如说专版大盒之类的都是需要请人做的。
2、快餐店3500营业额,一个主厨足矣,当然只负责炒菜,其他的洗菜擦桌子的不算。快餐店的菜都是一样一样提前煮好的,所以到了饭点往往厨师会闲一些,就像大学食堂一样,顾客要哪样就给哪样,不需要马上炒菜的。
3、首先是厨师,你一般要1-2个,然后就是配菜的,也是1-2个,主要由厨师决定,至少一个厨师一个噻。还有洗碗的,你可能也是1-2个,这个就看你的店子大小了。
...还有炒菜的,这样厨房需要几个厨师和人员?谢谢啦!
1、食堂人员的配置根据工厂食堂情况如就餐人数、场所及设备等不同而有所增减,但各项功能及服务均保持优质不变。人员配置是2个食堂员工,1个食堂厨师。食堂最早起源于1958年夏秋之间,当时被称作为“公共食堂”,由政府组织。
2、那要看你们的伙食情况和做几顿饭,如果都是大锅饭的话,2个人就足够,如果是小炒,而且菜式多,那可以考虑3人以上,我以前公司80多人的时候2个厨师,后来员工多了,厨师又招的。
3、一般是厨师2人、配菜2人、后勤3人、收银1人。最好是配菜3人。
4、凉菜一人,面点一人各代一个小弟。厨房共13人。人均工资3000左右差不多。粤厨兼厨师长。每个菜系厨师出15道菜品,月销量较差的可以考虑调换,不会影响店的正常经营,方便管理。
5、厨师5名,小工提供餐的员工4名。面点2名。合理安排,就可以了。
6、幼儿园厨房人员标配:厨师1人:50位小朋友。厨师1人:20位教职工。两者相加就是幼儿园标准配置。
开个500--600平的饭店需要几个厨师和其他人
1、配菜工3人,打荷3人,凉菜1人,面点1人,勤杂工2人。如果生意很火还得看情况再加人。
2、一个大厨,可以要个帮厨,两个配菜,一个洗菜,一个勤杂。
3、请问,开一家中式快餐店需要多少钱? 房租 厨师 装修不算。80平方米,15000以内(包涵2个月的周转)。 高中一年做半年生意,大学9个月。 做餐饮非常辛苦,赚的是血汗钱,并且快餐是每日消费,善用客源的二次开发。
4、高档的7—8个餐位配1名生产人员。冷菜厨师与白案厨师为1:1等。按照你的所说的230个餐位,需要领班3-4人,服务员20-26人,传菜生6-8人。厨房要20人左右,大厨6-8人,配菜打荷8-10人,杂工4-6人。
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