本篇文章给大家谈谈蛋糕抹面工具有哪些，以及蛋糕抹面用什么工具对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、烘焙小工具
• 2、抹刀是什么?
• 3、蛋糕制作的工具有哪些?
• 4、做蛋糕必备的材料和工具有哪些?

烘焙小工具

烘焙新手必备工具 烤箱 烤箱是烘焙的主力，首先需考量厨房大小和自身的烹调需求适合哪一种烤箱。

第一部分：烘焙必备工具烤箱烤箱是烘焙的主力，也是不可不备的工具。要烤出美味的西点，选择一台心仪烤箱是第一步。微波炉无法代替烤箱，它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。

烤箱：烤箱是烘焙中最主要的工具，选择合适的烤箱才能得心应手。厨师机（台式打蛋器/和面机）：不想从事烘焙事业的可以忽略，想从事烘焙事业的一定要买一款价位适中，功率合适的，要一步到位。

烤箱：烘焙基础的基础， 推荐38-42L，电子版，上下管独立温控，带热风功能、发酵功能。

模具也是必备的工具，可以多买几种形状的备用，其他的小工具可以选择性的购买，这里介绍的烘焙工具只是比较重要的一部分，烘焙还有很多需要的东西，如果喜欢居家烘焙，可以多了解一些相关的知识。

抹刀是什么?

蛋糕师用那个刀涂匀奶油的那个长长的刀叫奶油抹刀。抹刀：用做裱花的基础工具，抹平奶油蛋糕表面及旁侧。材 质：加厚不锈钢刀身，高级华梨实木柄。用 途：把奶油抹在蛋糕胚上，抹平，再进行裱花，是做蛋糕的必备工具。

抹刀(吻刀)用来抹面的刀，按尺寸不同，刀的长短也不同，刀的长短与蛋糕的大小有很大关系：8寸的抹刀适用于10寸以内的蛋糕面、12寸的抹刀适用于10寸以上的蛋糕面。

批刀，不是一种刀具，而是常用于进行烹饪原料加工的一种刀法~~一般常用的刀法有：直刀法、劈刀法、斩刀法、批刀法、剞刀法。

蛋糕制作的工具有哪些?

做蛋糕的工具：电动打蛋器，主要用于黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发。价格从几十块到几百块的都有，看个人需求能用就行。打发蛋液做奶油也是个力气活。如果用筷子去打估计双手都要累瘫，而且效果也不理想。

烤箱，一般几百块的烤箱就能满足做蛋糕的要求了。电子秤（精确到克），做蛋糕要求材料比例精准，所以这个是必须买的，一般入手个几十块的就可以了，电子秤可以在加材料时分次归零。

工具：烤箱、打蛋器、蛋糕铲、铝箔纸、油纸等。材料：鸡蛋、面粉、玉米油、牛奶、白糖。做法：分离蛋白和蛋黄，蛋黄放玉米油、牛奶和白糖拌均。低筋面粉放入蛋黄糊混合，蛋白分3次加白糖，打至硬性发泡。

做蛋糕必备的材料和工具有哪些?

1、工具类：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和 不锈钢打蛋盆。材料：低筋面粉、泡打粉（没有也可以）、鲜奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋与一瓶纯牛奶。

2、材料：做蛋糕用的鲜奶，水果，鸡蛋，面粉。工具：打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗。

3、做蛋糕的工具 ：烤箱（也可以电饭煲代替）厨房秤：秤有机械秤及电子秤之分，电子秤的称量结果更为准确。量勺：一般为一套四个，依次为1大勺，1小勺，二分之一勺，四分之一勺。

关于蛋糕抹面工具有哪些和蛋糕抹面用什么工具的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。