本篇文章给大家谈谈如何煎玉米粒饼，以及煎玉米饼子怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猪肉玉米饼
• 2、如何利用冷冻的鲜玉米制作美味的玉米饼?
• 3、如何做玉米饼
• 4、电饼铛怎么做玉米面饼子?

猪肉玉米饼

1、步骤 肉切碎，加入玉米，葱，姜放点油，盐，鸡粉，生抽，调料粉搅拌均匀 面粉加入水合成面团。醒30分钟 揉面团。取一小块 包成包子形状用手按扁 锅内放油，待油热后放入饼.煎制两面金黄即可 可以吃了。小贴士 和面要用热水。

2、猪肉玉米饼 食材准备：猪里脊一小块、水果玉米粒适量。 猪里脊切成小块，加入姜片去腥，腌制10分钟。 腌制好的猪肉和玉米粒放入搅拌机，将猪肉和玉米粒打成泥状。 混合泥中加入淀粉和酱油，将肉泥和淀粉搅拌均匀备用，如果觉得干可以加入适量清水调和，也不能太稀，要不然会不成型。

3、电饼铛玉米饼 猪肉剁碎加调味品腌制好，事先腌制好是为了肉更入味，更好吃。 把玉米剥下来，这个在菜市场买时老板会帮你剥的，或者直接买剥好的，自己剥也不麻烦。 鸡蛋和面粉拌匀调成糊，喜欢甜的加点糖，喜欢咸的加点盐。 把猪肉、玉米放进去拌匀。

4、准备食材：玉米粒、青豆洗净备用，猪瘦肉泡去血水洗净备用。猪瘦肉剁成蓉。适量水淀粉准备好。将猪瘦肉放入装有水淀粉的容器内，加入玉米粒、青豆。混合搅拌均匀，加入盐、鸡精。调入适量十三香。搅拌均匀入味。做成小饼状。锅入油烧热，将肉饼放入锅中。

5、食材：玉米面80g、面粉120g、瘦肉200g、青椒3个、油适量、盐适量、酵母适量、葱适量、姜适量、蒜适量。玉米面和面粉，发酵粉用温水化开。加入面碗里和成光滑的面团。不用等到全发酵，半发酵就行了。玉米面的没有多大韧性，用手揪成剂子，揉圆按扁。

6、奇米查加（Chimichanga）：奇米查加是一种油炸食品，类似于墨西哥春卷。它由玉米饼包裹着肉类、奶酪和豆类等馅料，然后油炸至外皮酥脆。奇米查加通常搭配酸奶油或番茄酱食用。波萨奥勒汤（Pozole）：波萨奥勒汤是一种传统的墨西哥汤品，主要由玉米、肉类（通常是猪肉或鸡肉）、辣椒和香料制成。

如何利用冷冻的鲜玉米制作美味的玉米饼?

首先准备1根鲜玉米，剥掉玉米粒打2个鸡蛋，放入破壁机榨汁，得到大约240g玉米汁，加入3g酵母搅拌至充分溶解没有破壁机的，可以用擦板擦成玉米碎玉米面不好吃，但鲜玉米很好吃，直接用鲜玉米榨汁做玉米饼，既有。

想要用鲜玉米制作玉米饼，这个时候需要将其打磨成汁液，之后放入牛奶、糯米粉，然后开始揉搓，制作成玉米饼。首先将买回来的玉米粒全部剥下来，之后将里面的玉米须弄干净，因为玉米粒新鲜，所以果汁机就可以将其打成玉米浆，效果还十分不错。

五色玉米面饼提前准备食物：玉米、红萝卜、青瓜、素火腿、葱段、普通面粉、五香粉、盐、水、植物油具体方法：拿勺子背把煮熟的玉米粒剥去。

玉米煎饼：将冻玉米粒与面粉、鸡蛋、牛奶和调味料混合，制成煎饼面糊。在平底锅中煎成小饼，可以作为早餐或下午茶点心。玉米慕斯：将冻玉米粒与奶油、牛奶、糖和吉利丁粉一起加热，然后冷却并搅打至顺滑。倒入模具中冷藏，制成玉米风味的甜点。

如何做玉米饼

如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。鸡蛋玉米饼的做法 材料 玉米面200克，面粉75克，鸡蛋2个，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。

玉米面1份、黄豆面1/2份、酵母粉和泡打粉少许。 玉米面、黄豆面，搅拌均匀。准备一杯温水，把酵母粉、泡打粉调开。用酵母粉和泡打粉水，倒入粉中，调成稠些的糊糊状。（静止发酵30分钟）不粘锅加热，用厨房用纸在锅内擦一层油，舀入一勺面糊。（全程小火。

玉米饼的做法 步骤1 玉米用刀掰开一道口子。步骤2 沿着口子把玉米粒剥出。步骤3 倒入开水中焯约2分钟。步骤4 沥干水分。步骤5 倒入搅拌碗里，加入面粉和淀粉。步骤6 加入细砂糖，拌匀。步骤7 打入一个鸡蛋，加入牛奶。 鸡蛋和牛奶非必须，可以用30g左右的清水代替。步骤8 搅拌均匀。

老式玉米面饼的操作步骤：细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。加白面。搅拌均匀。一点一点加入凉水。和成柔软的面团。均分成四等分，一个团约90克。这时预热锅，不放油。取一个面团开始擀饼，其他三个用塑料袋或别的东西扣起来，以防风干。

电饼铛怎么做玉米面饼子?

玉米面饼子电饼铛做法如下：准备好白面30克。准备好60克玉米粉。碗里放入白面和玉米粉，再加入20克豆面和2克的细精盐。加入水和成面糊。电饼铛上均匀的摸上油。用小勺挖两勺的煎饼面糊在电饼铛上面，用勺子底部将面糊涂匀。用抹刀在翻另一面煎。

方法一：玉米面先用热水烫，看着没有干玉米面就可以，能成团，面团可以湿点，多揉冷却。冷却后加入豆面，豆面的加入让饼子更香，加入鸡蛋，小苏打。多揉一会，醒20分钟，俩手沾水，抓一块面团，面团不要太干，左右手拍饼子。拍成这种形状，拍电饼铛上。

玉米面和中筋粉一比一的比例，加入酵母粉混合均匀分类，分次加入温水。揉成光滑且软硬适中的面团，温度保持24℃左右开始发酵，一个小时四十分钟左右，面团发酵到两倍大即可。用手给面团揉搓排气，静止十分钟，分成小分，团圆按扁。电饼铛预热刷一层油。

用一点水化开少许小苏打，继续揉到发好的面团中，用碱中和一下酸，口味也更好，面软一点不要紧。电饼铛打开加热，可以刷少许底油，抓一团玉米面揉圆贴到锅中，用手略微摊平。加盖烤制5分钟即可出锅。喜欢焦黄酥脆的口感，可以翻面再烤1分钟，金黄的大饼子外焦里嫩，酥香可口。

做法】玉米粉中加入面粉和泡打粉，三种粉混合均匀；加入清水和成面团，饧发半个小时；面团揪成小剂，搓圆，再将剂子按扁；电饼铛放少许油预热，放入玉米饼；烙至两面金黄，装盘即可。

下面把玉米面面糊取出来，加上小苏打3克搅拌均匀，在手上沾点清水，揪起一块玉米面，先团成圆球按扁，放在预热好的电饼铛里，加上少量的清水，盖上一个高点的盖子，焖5分钟左右，把水分焖干，这样就可以出锅了。

如何煎玉米粒饼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于煎玉米饼子怎么做、如何煎玉米粒饼的信息别忘了在本站进行查找喔。