今天给各位分享面包店烤箱多少度的知识，其中也会对面包店烤箱多少度最好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、如何用烤箱烤面包
• 2、汉堡面包的美味做法?
• 3、家常烤箱做面包的做法
• 4、烤面包的时候是要加水的吗?

如何用烤箱烤面包

1、把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2）发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。3）将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。4）在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。

2、步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。步骤二：一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整，将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油，继续揉面团。

3、步骤一：烤箱预热 在烤面包之前首先预热烤箱，将温度调节至摄氏180-200度。如果您家里使用的是比较旧的、功率较弱的烤箱，那么温度要再高点儿。步骤二：面包切片 接下来把面包切成厚度相同、大小适中的薄片。如果是新鲜出炉的面包，需要先将它静置约30分钟，以便稍微稍微变硬，处理散落的面包屑更容易。

4、烤箱做面包：面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。

5、第一步：将水、蛋液、糖和盐放入到面包桶里。第二步：倒入面粉，在顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机里，启动面包机的和面程序10分钟。第三步：第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面13分钟。第四步：和好的面团，发酵30分钟。第五步：在等待面团发酵的过程中，制作椰蓉馅。

汉堡面包的美味做法?

1、用洋葱末、胡椒粉、精盐、味精、牛肉泥和匀，煎成牛肉饼。待面包完全的冷却之后，再用刀拦腰把它切开，夹入牛肉饼和两片番茄，即可食用，很美味。

2、第四步，面团发至原来的5倍大，表面刷牛奶，撒芝麻。第五步，烤箱预热170度，中层上下火烤18分钟，烤至表面金黄即可出炉，脱模，等待面包冷却。第六步，火腿切片，煎制。第七步，将汉堡坯横切开，抹沙拉酱，依次摆放芝士片、火腿片、生菜、西红柿片。

3、做法步骤：第1步、把牛奶 鸡蛋 白糖 盐高粉 酵母 依次放入面包桶。第2步、启动和面程序。第3步、和成面团放温暖处醒发制两被大。第4步、发好的面团。第5步、把面团分成小剂子。第6步、放在烤盘上醒发20分钟。第7步、刷上蛋液。第8步、撒上白芝麻。

4、汉堡面包的制作方法一 材料 金像面包粉200G，低粉50g，细砂糖38g，橙皮1个，蛋38g，牛奶130G，干酵母3g，盐3g，黄油20G 做法 用乳酪刨把橙皮表面黄色部分磨下来，磨到露白部分即可。将黄油以外的原料放在一起，揉20分钟至面团表面基本光滑。加黄油继续揉20分钟，揉至扩展阶段，不沾手即可。

5、现在，我们可以开始组装汉堡包了。首先，将汉堡包面包切成两半，然后在内侧涂抹蛋黄酱和芥末酱。接下来，将生菜叶放在底部的面包上，然后放上番茄片和洋葱片。再将煎制好的牛肉饼放在上面，然后放上芝士片。最后，将另一半面包盖在上面，用手轻轻压实。

家常烤箱做面包的做法

步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。步骤二：一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整，将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油，继续揉面团。

简单易做的吐司面包的做法步骤 除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。 面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油。

把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2）发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。3）将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。4）在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。

首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到5倍大（28度的温度下需要1个小时左右），把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵；（2）制作椰蓉馅。将椰蓉馅的所有材料倒入大碗，混合均匀即可。

先做酵头，用温水溶解酵母。倒入面粉，拌均匀，不见干粉。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至4倍大，内部呈蜂窝状。因为当天室温不高，所以我将酵头放在烤箱里，用发酵档发酵了90分钟左右。将发酵好的酵头和主面团里的蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里。再倒入奶粉和面粉。

食材不同，烤面包也能变换出不同的味道，下面介绍几种烤面包的家常做法。蒜香烤面包 （1）准备切片面包，100g左右黄油，适量辣椒、香菜末、盐，5瓣大蒜。（2）蒜香烤面包第一步是制作蒜酱，将蒜搅拌成蒜汁。（3）将黄油放入锅中融化之后，加入蒜汁、盐、辣椒、香菜末等，充分搅拌均匀。

烤面包的时候是要加水的吗?

1、做烤面包肯定是要用水来和面的啊，做法如下：第一步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。请点击输入图片描述 第二步：把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。请点击输入图片描述 第三步：将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。

2、烤面包时不能在烤箱里放一碗水。面包在烤制过程中，不可放入水碗，因为水分全部汽化的温度也不过是130度，而烤制面包时的温度为230度左右（底温240度，上温220度），会严重影响成品的成色和质量。 饧发过程中可以放入热水辅助饧发，但应掌握好尺度，最好用饧发箱。

3、一般是不需要加水的。主料：高筋面粉270克、细砂糖40克、蛋液32克、牛奶140克、黄油27克 辅料：盐3克、酵母3克 把除黄油外的所有食材放进搅拌缸内混合。揉到表面光滑，然后加入黄油高档混合搅打。

4、烤面包放水和不放水的区别是不放水做出来的面包更松软，而且面包味道更香甜，烤面包放水的话就是做出来的香味和口味会好很多的，不加水烤制出来的面包就会有种烧焦的味道的。

5、不加水，水只有在和面的时候加，放进电饭煲以后就不加水了。其实电饭煲做面包原理类似于烤箱，都是在一个相对密闭的空间里，用很高的温度使得面团变熟，而且是干烤的状态。

6、可以在制作的过程中加水。水不能放太多，和好面后，打开盖子看看，面团搅拌好后是一个圆圆的，用手按一下，过几秒钟会慢慢回弹。有时做面包，不一定要按配方来做，刚开始做时，边和面边将盖子打开看看，开始少放点水，认为干了就加点水。根据自己的经验加水。毕竟不同的面粉吸水性也不一样。

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