什么蔬菜不能放冰箱：什么蔬菜不能放冰箱保存
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十种蔬菜不能放冰箱保鲜
西红柿 西红柿比较害怕低温，尤其是在冰箱中，温度非常低，放入冰箱后容易变软甚至出现水泡烂掉，被冻坏的情况发生。同时也有可能出现黑斑，因此西红柿不能放在冰箱里，买回来后放在阴凉通风的地方就可以了。
十种蔬菜不能放冰箱保鲜1 土豆：土豆在冰箱的低温下会促进内部的淀粉分解成糖分，吃起来有一种砂砾的感觉，影响土豆的口感，所以不宜放在冰箱里保存。买回来后放在箱子里常温保存就可以了。
西红柿、土豆、洋葱、大蒜、黄瓜、青椒、冬瓜、香菜、南瓜、茄子，这十种蔬菜不能放在冰箱中保存。西红柿 西红柿怕低温，在冰箱的低温下会冻坏，容易变软出现水泡烂掉，或容易出现黑斑，所以不宜放在冰箱里保存。买回来后放在阴凉通风的地方常温保存就可以了。
哪些蔬菜水果不适合放冰箱保存的
1、香蕉：香蕉和芒果等热带水果不宜放入冰箱，因为它们在温暖的气候中生长，储存温度通常高于8℃。香蕉在低温下会表面发黑变质，而且未完全成熟的香蕉放入冰箱会阻止其成熟。应将香蕉用保鲜膜包住根部，避免乙烯气体影响，不要破坏表皮，并远离苹果和猕猴桃等水果存放。
2、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。
3、香蕉、荔枝、芒果等热带水果均不宜放入冰箱，这些水果生长在温暖的气候环境，其储存温度多高于8℃。香蕉受低温破坏后表面会发黑变质，其次，没有完全熟的香蕉，放冰箱里，会阻止其成熟。
4、不能放冰箱里的蔬菜有西红柿、黄瓜等，水果有香蕉、荔枝、芒果等。以上这些水果蔬菜并不适合放到冰箱里储存，因为在冰箱的低温环境下，会使它们变质、口感变差以及养分流失。不能放冰箱里的蔬菜和水果 香蕉、荔枝、芒果等这一类热带水果的储存温度高于8℃以上，平时放在室内阴凉通风处储存即可。
5、不宜放在冰箱里的食物，比如有：（1）香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。（2）鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。（3）黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。
哪些蔬菜不宜放在冰箱里?
叶子菜 因为它冷藏后比较容易烂.最好不要挨着冰箱放。4白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。5黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为2℃至10℃之间。6南瓜适宜在10℃以上存放。
黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
不可在冰箱存放的蔬菜：青椒：青椒在冰箱中久存，会出现冻伤，从而变黑、变软、变味；黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其特有的风味；西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑等。
这8种蔬菜不能放冰箱?别再做错了
1、不能放冰箱的8种蔬菜：西红柿、马铃薯、洋葱、大蒜、黄瓜、冬瓜、香菜、茄子等。西红柿 西红柿不适宜低温保存，尤其是冰箱，温度很低，放入冰箱后容易变软甚至起泡、腐烂，会冻坏。同时，也可能出现黑点，所以西红柿不能放冰箱冷藏，买后可以放在阴凉通风处。
2、黄瓜、西红柿、南瓜、青椒、茄子等果菜类食物一般不需要放在冰箱，常温避光保存即可。
3、黄瓜。黄瓜如果直接放在冰箱里，一两天就会变黑变软，甚至会变粘。这是因为冰箱冷冻室的温度在4到6左右，而黄瓜的最佳储藏温度是10到12。绿叶蔬菜。许多绿叶蔬菜，如空心菜，放入冰箱，它们的叶子腐烂得更快。而且，由于酶和细菌的作用，它们可能会产生有毒的亚硝酸盐，对健康不利。胡萝卜。
4、不能放冰箱十种蔬菜：冬南瓜、干豆、大蒜、土豆、红薯、西红柿、丝瓜、辣椒、罗勒、甜瓜。
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