本篇文章给大家谈谈自酿枇杷酒放多少糖，以及自酿枇杷酒的制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、自己做枇杷酒可以不放白酒吗?枇杷泡酒的做法
• 2、自酿枇杷酒的方法?
• 3、怎么酿枇杷酒
• 4、枇杷酒怎么做
• 5、如何自制枇杷酒

自己做枇杷酒可以不放白酒吗?枇杷泡酒的做法

自己做枇杷酒可以不放白酒。枇杷酒的制作有两种方式，一种是通过枇杷发酵制作成果酒，这种就不需要放白酒，但是耗时较长，过程繁琐，失败率较高；还有就是加白酒制成泡酒，这种用时短，制作简单，口感相对来说也较好一点。

自己动手制作枇杷酒时，可以选择不添加白酒。枇杷酒的制作方式主要有两种：一种是通过枇杷的发酵来制作果酒，这种方式不需要用到白酒，但耗时较长，操作过程较为复杂，且失败率可能较高；另一种是加入白酒来制作泡酒，这种方式用时较短，操作简单，口感也更为优越。

枇杷酒要用什麽白酒建议南方选用高度米酒，不加任何添加剂的高度酒，如是西北方可以根据地方风俗加白酒。酒的比例按照两斤枇杷8KG（约）米酒或白酒！做枇杷酒用多少度的酒大部分人做枇杷酒，会用30~40度的白酒，详细状况详细解析。大伙可以结合自身状况使用。

将枇杷清洗后去皮和去核，将果实用清水冲洗一遍。2：将要存储枇杷酒的瓶子中先铺上冰，之后将枇杷一个个放入瓶子中。3：将酒倒入瓶子中，将瓶子密封后放置两个月。

倒入高粱酒以后要把玻璃瓶的瓶口密封好处，然后放在阴凉的地方保存三个月，三个月以后里面的枇杷酒就已经发酵完成，这时可以取出过滤，得到的液体就是枇杷，不过泡酒以后的枇杷还有一定的营养价值，最好不要把它扔掉，平时喝枇杷时把它放到杯子中，特别好看，在饮用酒以后还可以把它直接吃下去。

枇杷酒的制作方法 原料配方 脱臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 柠檬皮10克 白砂糖450克 冷开水1升 制作方法 将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。

自酿枇杷酒的方法?

选择新鲜枇杷，洗净去皮去核，然后用打浆机粉碎。 在不锈钢发酵桶中加入溶解的白糖和雅大水果酒曲，按照0.5%的比例混合，搅拌均匀。 发酵阶段很重要：前3天半密封，每日搅拌一次，3天后加糖搅拌后全密封发酵，第6天再搅拌，15天左右，发酵基本结束。

自酿枇杷酒的方法如下：准备材料：枇杷 5斤，黄冰糖250克，九江双蒸酒适量，密封玻璃罐子一个。将枇杷的果皮一个个去除。去掉枇杷的果核，只能掰开枇杷，尽量不要把枇杷弄得太碎。边去核边把处理好的枇杷放进玻璃罐子里面码好。在枇杷上面放上一层黄冰榶。

步骤/方法 将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。

原料：依据季节不同，自酿水果酒可选择不同的水果原料。（1）春季：梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒、金桔酒。（2）夏季：樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。

春季酿－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。*夏季酿－樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。秋季酿－石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。

枇杷酒的酿制 在福建莆田，绿森庄园酒业有限公司利用丰富的枇杷资源，引进西班牙的先进工艺，及法国的先进设备，结合我国的传统枇杷酿酒配方，首家于2003年把枇杷发酵成全汁干型枇杷酒，并酿造成功。枇杷在鲜果加工时，每个鲜果必须都在35g以上，而且都要在当天采摘，加工。

怎么酿枇杷酒

1、食材：枇杷1000克、白砂糖350克。将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。

2、选择新鲜枇杷，洗净去皮去核，然后用打浆机粉碎。 在不锈钢发酵桶中加入溶解的白糖和雅大水果酒曲，按照0.5%的比例混合，搅拌均匀。 发酵阶段很重要：前3天半密封，每日搅拌一次，3天后加糖搅拌后全密封发酵，第6天再搅拌，15天左右，发酵基本结束。

3、挑选成熟新鲜、没有破损的枇杷，摘除叶子、果梗，清洗干净。泡枇杷酒的广口瓶或淘缸清洗干净并晾干水份。按枇杷：白酒：冰糖（白糖）＝3：3：1的比例，先将枇杷和冰糖以层层交叠的方式，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过枇杷，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下3个月即可。

枇杷酒怎么做

枇杷酒的做法： 准备好新鲜的枇杷，洗净晾干。 将枇杷切成小块，放入干净的玻璃瓶中。 加入适量的白糖，大约是枇杷的1/2重量。 倒入白酒，使其淹没枇杷块。 盖上瓶盖，放置在阴凉通风处，每天摇晃几次。 大约需要一个月左右的时间，待酒变成琥珀色时即可饮用。

食材：枇杷1000克、白砂糖350克。将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。

将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。

如何自制枇杷酒

1、先把摘下来的枇杷清洗干净。然后晾干，再把枇杷的两头去掉，再去皮，去籽。之后再找几个干净的玻璃容器清洗干净，再把它晾干。再将冰糖和白酒放好。然后在玻璃容器里撒上一层白糖或者冰糖，放一层枇杷，撒一层白糖或者冰糖，放一层枇杷，这样反复操作。

2、清洗并晾干枇杷。 去皮后的枇杷准备就绪。 选用一个无杂质、干净的玻璃容器。 在容器中均匀倒入白砂糖。 将去皮的枇杷放入容器中。 慢慢倒入已经准备好的米酒，直至容器满。 确保盖子密封，避免空气进入。 制作完成。

3、如何自制枇杷酒：所需材料 - 枇杷 1000克 - 白砂糖 350克 制作步骤 购买新鲜的枇杷，彻底清洗干净后晾干。去皮时，可选择去皮或不去皮，若选择去皮，需去掉枇杷的两头，并在表皮上划上浅浅的纹路。

4、选择新鲜采摘的枇杷。去除枇杷的树枝，清洗干净表面灰尘，并用淡盐水浸泡10分钟，之后捞出沥干水分。准备一个适宜大小的玻璃密封罐，用沸水消毒并晾干待用。将枇杷去头去尾，切开并去除籽和皮（皮容易撕去）。开始腌制枇杷。将蜂蜜和白酒倒入罐中，浸泡至果肉被完全覆盖。

5、泡制枇杷酒的正确方法是将新鲜、成熟的枇杷果实洗净、去核后，与适量的白糖和白酒混合，放入洁净的玻璃瓶中密封，放置在阴凉通风处静置数月，定期摇晃瓶子以促进枇杷成分的溶解和均匀混合，最终得到口感醇厚、香甜可口的枇杷酒。首先，在选择枇杷时，要挑选新鲜且成熟的果实。

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