今天给各位分享阿胶黄酒要炖多久的知识，其中也会对阿胶黄酒炖多久比较合适进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、阿胶和黄酒怎么吃
• 2、阿胶要泡多久才能熬
• 3、客家老酒炖阿胶怎么做
• 4、阿胶泡黄酒泡多久?

阿胶和黄酒怎么吃

1、取出炖盅，将炖好的阿胶黄酒倒入碗中即可食用。

2、先将东阿阿胶块并加入黄酒，然后浸泡2天到3天，至阿胶完全融化。准备一个砂锅，并把浸泡好的阿胶液体倒入砂锅中，在加入冰糖，选用大火煮开后改转小火继续熬煮。在熬煮过程中要用勺子不断的搅拌以回免粘锅，熬至到用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样即可。

3、病情分析： 您好，根据您的描述，阿胶用黄酒烊化或者打粉末冲服后有良好的补血生血作用，建议您每次使用10克左右（一调羹），用黄酒20毫升左右调服为妥。粉末状阿胶可以用开水冲服。（块状需要烊服） 意见建议： 遵医嘱合理用药，平时多休息，合理膳食营养，定期就医体检。

4、异味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好，能使阿胶易于消化、吸收。阿胶跟黄酒它的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，兑上半斤的冰糖（1：2：5），当然你也可以加入其他的食材，比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。

5、另一种方法则是把东阿阿胶放入黄酒里浸泡一天左右，待东阿阿胶在黄酒里融化后放入蒸锅里蒸。还可将黄酒与东阿阿胶按照1：1的比例倒入锅中熬制，待熬出膏状时关火并且放到冰箱里，一天后可拿出来食用。

阿胶要泡多久才能熬

阿胶用黄酒浸泡的话，需要泡2~3天，直到阿胶软化了，就能进行熬制了。如果浸泡3天时间，阿胶没有软化，那么需要继续浸泡。融化好的阿胶如果不进行熬制，记得要密封好，不然黄酒就挥发掉了。阿胶浸泡时间需要根据大小来决定，稍微大一点的阿胶可能需要3天左右，小一点的阿胶则要2天时间。

先将东阿阿胶块并加入黄酒，然后浸泡2天到3天，至阿胶完全融化。准备一个砂锅，并把浸泡好的阿胶液体倒入砂锅中，在加入冰糖，选用大火煮开后改转小火继续熬煮。在熬煮过程中要用勺子不断的搅拌以回免粘锅，熬至到用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样即可。

准备材料：阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克、核桃120克、桂圆100克、黑芝麻100克、枸杞100克 制作步骤：山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。

阿胶用黄酒泡要泡2-3天，泡至阿胶完全融化就可以，熬制的时候需要注意火候，不断搅拌，具体方法如下：将阿胶敲成小块，加入黄河，浸泡2-3天（完全融化没有硬块即可）。将黄酒和阿胶倒入砂锅中。用大火煮开后，转小火慢慢的熬，需要不时的搅拌一下防止糊锅底。

将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。

客家老酒炖阿胶怎么做

1、阿胶是块状的，很硬，最好拿到药店磨碎。个别按阿胶、黄酒的比例为1：2，放微波炉里微火蒸，器皿最好用陶瓷的，蒸的时候要加个盖子，防止水蒸气的进入，蒸制的时光比拟长，半途要搅拌几回，当阿胶完整熔化，就能够用个玻璃瓶装起来放在冰箱里，便利食用。将阿胶放入容器内，倒入黄酒。

2、步骤：将甜酒和阿胶放入炖盅中；加入半碗开水；途中记得要搅拌阿胶；阿胶全部溶化后；加入适量白糖即可。

3、将阿胶敲成小块，加入客家黄酒，浸泡2-3天（完全融化没有硬块即可）。将客家黄酒和阿胶倒入砂锅中。用大火煮开后，转小火慢慢的熬，需要不时的搅拌一下防止糊锅底。熬到锅内的胶体翻滚出大泡。用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样，这个时候阿胶就算熬的差不多了。

4、将几片阿胶用适当的力度将其弄成一小块一小块，均匀地放在密封罐里，加入适量的好黄酒，刚好将阿胶片淹没，让阿胶在黄酒中慢慢溶解。少量的话一两天可以溶解完，多则需要多几天。阿胶全部溶解以后呈哩状，为了方便长时间保留，我用保鲜袋把密封罐包好放在冰箱里。

5、买来的阿胶一般是块状，先隔着袋子把阿胶敲碎，然后用黄酒浸泡三天，注意黄酒和阿胶的比例要是1：1，泡软即可。将泡好的阿胶放在锅中煮，一边煮一边搅拌，直到阿胶全部融化成液体。将冰糖敲碎，放到阿胶中一起搅拌，直到二者完全融化在一起。

阿胶泡黄酒泡多久?

1、阿胶用黄酒浸泡的话，需要泡2~3天，直到阿胶软化了，就能进行熬制了。如果浸泡3天时间，阿胶没有软化，那么需要继续浸泡。融化好的阿胶如果不进行熬制，记得要密封好，不然黄酒就挥发掉了。阿胶浸泡时间需要根据大小来决定，稍微大一点的阿胶可能需要3天左右，小一点的阿胶则要2天时间。

2、阿胶泡黄酒要泡多长时间：阿胶不同的温度和状态下浸泡的时间是不相同的。粉末状的阿胶用黄酒浸泡几个小时就可以了。碎块状的阿胶用黄酒浸泡，温度较高时最好在冰箱中浸泡48小时。温度较低时可以浸泡一到两天，知道没有硬块就可以了。

3、阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好，能使阿胶易于消化、吸收。

4、阿胶用黄酒泡要泡2-3天，泡至阿胶完全融化就可以，熬制的时候需要注意火候，不断搅拌，具体方法如下：将阿胶敲成小块，加入黄河，浸泡2-3天（完全融化没有硬块即可）。将黄酒和阿胶倒入砂锅中。用大火煮开后，转小火慢慢的熬，需要不时的搅拌一下防止糊锅底。

5、那么，阿胶用黄酒泡多久再熬呢？一般来说，阿胶的泡制时间需要根据不同的情况而定。如果是新鲜的阿胶，泡制时间可以稍微短一些，大约在2-3小时左右。如果是老阿胶，泡制时间则需要更长一些，可以在4-6小时左右。在泡制的过程中，黄酒的用量也需要注意。一般来说，黄酒的用量应该是阿胶的2-3倍左右。

6、先将东阿阿胶块并加入黄酒，然后浸泡2天到3天，至阿胶完全融化。准备一个砂锅，并把浸泡好的阿胶液体倒入砂锅中，在加入冰糖，选用大火煮开后改转小火继续熬煮。在熬煮过程中要用勺子不断的搅拌以回免粘锅，熬至到用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样即可。

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