鹅有什么危害，鹅的好处
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为什么说“鹅肉”很毒?
”可谓是大发毒物。小儿患痄腮，热毒为患，切忌切忌。鹅蛋亦为发物，痄腮患儿同样不可食用。相关说明 挑选肉色呈新鲜红色、血水不会渗出太多的鹅肉才新鲜，如果肉色已呈暗红，就不太新鲜了。
鹅肉性凉一般人群都是可以食用的，对身体也是有好处的，通常来说公鸡肉是属于燥性食物的，因此如果存在感染的情况，建议不要食用。鹅肉性平、味甘、归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。
”明·李时珍亦云：“鹅肉发风发疮发毒。”清·黄宫绣也说：“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。”。《日华子本草》：“苍鹅：发疮脓。
假的，鹅肉没有毒，相反鹅肉营养丰富。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。
患痄腮者。因为痄腮根源为热毒，当配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会导致病情加重造成不良的后果发生。温热内蕴者。患皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者不能吃鹅肉。动脉硬化者。
养殖鹅对癌症患者有害处吗
1、鹅是陆地上唯一不得癌症的动物，海洋里也只有鲨鱼。鹅消化道比体长长10倍，而鸡仅为7倍，加上鹅小肠中碱性环境，能使纤维溶解，因而鹅从牧草中吸收营养的能力特别强。
2、鹅肉里面的血中含有抗癌物质，所以它能够增强人体的免疫力，还会促使身体产生相应的抗体。因为肿瘤的发病率与人体的免疫力的关系是非常密切的，我们可以发现一些肿瘤病人的免疫力都是比较低的。
3、据现代药理研究证明，鹅血中含有较高浓度的免疫球蛋白，对艾氏腹水癌的抑制率达40％以上，可增强机体的免疫功能，升高白血球，促进淋巴细胞的吞噬功能。鹅血中还含有一种抗癌因子，能增强人体体液免疫而产生抗体。
4、理论上讲，所有生物都有可能得癌，不管是人，还是动物，还是植物。鹅的癌症发病率也达到50%以上。癌症还是一种慢性病，其形成需要多年时间，有的甚至长达几十年。
你知道养鹅都有怎样的风险吗?
养鹅厂要承担的风险主要有：（1）小鹅在20龄前是最麻烦的，太热太冷都容易死。（2）养鹅要有地方放牧，鹅跟鸭最大的不同是鹅吃草。（3）要有宽的水塘，鹅离了水那是不行的。
养鹅比较难养。特别是小鹅在20龄前是最麻烦的。太热太冷都容易死。养鹅要有地方放牧，鹅跟鸭最大的不同是鹅吃草。要想赚钱要尽可能地多让鹅吃草。然后补喂精料，就是大鸭饲料。
养殖当然有风险，并且风险还不小，因为禽病不防疫和管理好的话会带来很大的损失。
太热太冷都容易死。养鹅要有地方放牧，鹅跟鸭最大的不同是鹅吃草。要想赚钱要尽可能地多让鹅吃草。然后补喂精料，就是大鸭饲料。晚上也要喂，让它使尽吃，尽可能短地让鹅提前出栏。但要少批量，多次饲养。
无论干什么都会有风险，只要努力去做就会降低风险系数，养鹅主要把好育雏关，保证成活率就会成功。市场前景非常看好，本人也是养鹅的，很好养，做好防疫精心管理一定会成功的。我认为风险不是很大。祝你成功。
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