用什么乙酸：什么乙酸促进作物生长
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泡菜时用什么代替冰乙酸?
白醋。冰乙酸和冰醋酸，其实指代的是同一种物质，可以用白醋代替冰醋酸。无水乙酸在低温时凝固成冰状，俗称冰乙酸。
一般食品行业内解除的白醋是8-9°的，如果是99°的，则要稀释11倍，即加入冰醋酸10倍量的水可配制成稀释11倍的白醋。
起泡菜水时最好用普通的盐，尽量不要用营养强化盐 问题二：四川泡菜不酸了怎么办？ 四川泡菜的做法 希望爱吃泡菜的朋友试试. 工具：陶做的专门的泡菜坛子，外面没上釉的叫瓦坛，上釉的就比较好看一些。
流动相配制:2%乙酸溶液,用乙酸配制还是冰乙酸配制。
%的乙酸标准溶液的配制方法如下：称取一定量的乙酸，加入到100毫升的容量瓶中，并用水稀释至刻度线。将稀释后的溶液转移至500毫升的容量瓶中，再用水稀释至刻度线。此时得到的溶液即为2%的乙酸标准溶液。
%的醋酸密度是049g/ml，例如陪1000毫升2%的醋酸，那么要用95%的醋酸的体积就是（1000×2%）÷049＝11（ml）980.9ml水＋11ml95%的醋酸配出来就是1000ml2%的醋酸了。
根据瓶子上标注的密度，用公式c=1000ρw/M算出物质的量浓度。式中w表示质量分数，瓶子上有，M是醋酸的摩尔质量。
乙酸是什么?
乙酸，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，对金属有强烈腐蚀性，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸和短链饱和脂肪酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯正而且无水的乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为17℃（62℉），凝固后为无色晶体。
乙酸之一 （1）乙酸 乙酸是食醋的主要成份，所以又叫醋酸。它是一种具有强烈刺激性气味的无色液体，沸点118℃，熔点16℃。当温度低于它的熔点时，就凝结成冰状晶体，所以又叫冰醋酸。乙酸易溶于水和乙醇。
醋酸法是用什么醋?
白醋好。白醋中的醋酸浓度更要高一些，白醋的原料是以糯米为主的，通过处理后会让糯米中的淀粉转成糖，再用酵母发酵成酒精，再在醋酸菌的作用下发酵成醋酸。
醋：是中国各大菜系中传统的调味品。醋酸：是一种有机一元酸，为食醋主要成分。适用不同 醋：醋是烹饪学上的调味品，佐餐的七味之一。
乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。
正常情况下：醋酸指的是纯的醋酸，水分含量低于0.5%的，而白醋是醋酸的水溶液，所以要看你是用醋酸来做什么，如果有水没有影响且不需要高浓度的醋酸的话，应该是可以的。
不是醋，是一般生活用的高锰酸钾 可以在药店买到而且不贵，兑水后可以用来消毒或洗污渍。
即可发酵生成醋酸发酵液供食用，醋酸发酵液还可以经提纯制成一种重要的化工原料——冰醋酸。厌氧性的醋酸发酵是我国用于酿造糖醋的主要途径。其实，用冰醋酸勾兑食醋的发展是以牺牲整个行业的进步为代价的。
乙酸的俗称是什么
乙酸的俗称是醋酸，也就是农村人常说的醋，醋中含乙酸的量只有3%~5%.乙酸的化学式是CH3COOH，醋酸也叫乙酸、冰醋酸，是食用醋的主要成分。
乙酸的别称是？醋酸 蚁酸 正确答案：醋酸 乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。
乙酸俗称醋酸。是调味品的主要成分，但只有食品级才能做调味品。电离方程式是用化学式和离子符号表示电离过程的式子。你自己写写，对你有好处，可以增加理解和记忆。乙酸和碳酸同属弱酸，乙酸酸性略强些。
醋酸 乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。
醋酸 乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸 （98%），化学式 CH3COOH ，是一种有机 一元酸 ，为食醋主要成分。
乙酸和醋酸是一个东西，醋酸是乙酸的俗称。更准确的来说，醋酸是乙酸的水溶液，是乙酸加水后得到的，也就是说乙酸是纯净物，而醋酸是混合物。乙酸的分子式表示成CH3COOH。
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