本篇文章给大家谈谈不吃葱姜蒜怎么做饭，以及不吃葱姜蒜怎么办对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、不放葱姜蒜红烧排骨的家常做法
• 2、什么菜不放葱姜蒜做出来也能同样好吃?还有要怎么做?详细步骤
• 3、不放葱姜蒜羊肉的做法大全
• 4、没有葱姜蒜可以做肘子么?
• 5、不吃葱姜蒜怎么煮大骨头去腥味
• 6、不能吃葱姜蒜还可以用什么烧菜去腥

不放葱姜蒜红烧排骨的家常做法

红烧排骨属于江浙沪地区的家常菜，不过他现在发展成为家家户户都比较爱吃的这一套家常小菜了，红烧排骨是很多人爱吃的一道菜。

排骨切成小块，起锅烧水出血沫，捞净血沫，放葱姜大料、花椒、川椒、香叶、桂皮、白酒一点。少带点底口红曲粉上色，大火煮开5分钟，小火20分钟。

做法如下： 猪肋排焯水3-5分钟，去血沫。 锅中放油，放入冰糖、八角、香叶、姜。 放入生抽，倒入排骨，翻炒至排骨上色。 放入生抽、老抽、盐、水，大火煮沸，小火慢炖。 收汁出锅装盘，红烧排骨即可制作完成。

还有一种办法就是在简单的焯水之后，把排骨和其他香料放入锅中，这个时候简单的炒干水分就可以加水。等到开水滚开之后就可以放入调料，如果想要颜色深一点的话，就把老抽提前放进去一点，同时放一些啤酒。

什么菜不放葱姜蒜做出来也能同样好吃?还有要怎么做?详细步骤

炒菜，放点肉、油、盐、糖，就很好吃的。但蒜头还是放比较好。大蒜，是百合科植物。大蒜，为弦线状浅根性根系，无主根，主要根群分布在5至25cm内的土层中，横展直径为30cm。

你好，可以尝试红烧肉。最原始的做法：把肉切块，下热油锅。炒至肉色发白。然后放酱油，染色。炒干放黄酒，焖上锅盖。焖干继续添加黄酒。其间可以再增添酱油调色。如此二十多分钟后，加盐，糖少许调味。过会出锅即可。

一是从食材选择入手，挑一些本身就很鲜美的菜，不需要繁杂的加工就能好吃的，用白灼、水煮、清蒸等方法来做；或者做些红烧菜，像江南的红烧肉，除了黄酒、酱油、糖之外不用别的调料，小火慢炖大火收汁，估计不爱吃的人很少。

【制作步骤】热锅放油盖住锅底无需太多，鱼段入锅以中火单面煎，不要翻面不要动！煎一会晃动锅子就可以。大概1分钟多上面的肉肉边缘有点泛白就出锅沥油。

不放葱姜蒜羊肉的做法大全

羊肉清洗干净切成红烧肉大小的小块，洋葱洗净切成洋葱碎，洋葱碎快速切法，把洋葱切成两半，顺着洋葱的纹路切向中间，在横着切就成洋葱碎了。

不用放葱姜蒜香菜的菜有 西红柿是一个万能的调味品，炒白菜、炒鸡蛋、炒西葫芦。。

做法 ①将洗净的羊肉放入开水锅，氽后取出投入砂锅内 大蒜羊肉，加入上汤，烧滚，然后用小火炖到五成熟时取出。 ②羊肉涂上酱油、湿生粉，下七成热的油锅炸一下取 出。

做法： 1。将羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，改用小火将羊排煮熟，然后取出，将净肉剔下； 2。将剔下的羊肉拍上淀粉，挂上打好的鸡蛋糊，蘸上芝麻待用； 3。

具体是哪四种菜呢？又为什么不能放葱姜蒜呢？下面我就逐一和大家进行讲解。第一种：炖羊肉 羊肉不加生姜，这个想必有不少人知道，因为它们本身都是温性食材，放在一起烹饪的话，这菜吃着就特别容易上火。

没有葱姜蒜可以做肘子么?

炖猪肘第一遍的水里面最好放料酒和鲜姜，不要放大蒜。冷水下猪肘，放入料酒和鲜姜，煮开后将第一遍的水倒掉，因为第一遍就是为了炒掉猪肘里面的血沫，去掉肉里的腥味。

烀肘子需要生姜、大蒜、大葱、料酒、白酒等。肘子在制作之前需要对其进行焯水处理，可以去除猪肉的腥臭味，再放入锅中焖炖，等焖煮好后加入黑胡椒粉可以增加猪肘子的香味。

准备肘子：选择新鲜的猪肘子，最好是带皮的部分。将肘子放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫，焯水的目的是去除脏物和异味。 腌制肘子：将焯水后的肘子取出，用清水冲洗干净，放入大碗中。

）锅置中火上，烧麻辣卤水，下猪肘、姜、葱、盐、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，将其卤至灶糯，捞出放入盆中，加辣椒粉、花椒粉、孜然粉拌匀。

调好后保压定时1个小时，待“浮子阀”回位后取出即可。特点：风味独特，营养丰富。肘子俗称前蹄膀，在肱骨处斩下，皮厚筋多。

猪肘（带皮带骨）一切四或一切六。肘子洗净后放入砂锅，加入适量冷水，水要没过肉，加入桂皮、八角、大蒜、生姜、葱白、花椒、香叶。

不吃葱姜蒜怎么煮大骨头去腥味

1、将排骨洗净，用温水浸泡20分钟，去除血水。 将排骨放入锅中，加入足够的冷水，放入姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫。 转小火，继续炖煮1小时，直到排骨变软。 加盐调味，继续煮10分钟即可。

2、可以放少许白醋或料酒去腥。可以少放一点白胡椒粉，放山药或者白萝卜胡萝卜这一类的蔬菜一起熬，营养丰富，也不会很油腻。

3、用醋或柠檬等 对于不吃葱姜蒜的人来说，在给食物去腥这个问题上可能会有些困难。但是其实还是有一些方法可以尝试的。首先，可以使用柠檬或醋来进行去腥。

4、食材：猪大骨、葱姜蒜、香葱（香菜）调味：食盐 准备2根大骨头，剁成两段，如果在家不好操作，可以让商贩帮忙，一款生姜切片，一根大葱切段，全部备好。

5、第一步：土豆1个去皮，切滚刀块，准备300g排骨。第二步：锅中倒入水5L，排骨300g，倒入料酒5g，焯水去腥去血沫。第三步：起锅倒入食用油5ml，干辣椒3个，香叶3片、八角1个、蒜片5g、大火爆香。

6、加入姜片即可去掉里面的肉腥味。具体做法如下：主料：猪脊骨2块 辅料：姜4片、盐1勺 准备姜切片。准备猪脊骨两个，冲洗干净。锅中放水烧开。放入猪脊骨焯5分钟，直到血水干净。捞出脊骨，冲干净。

不能吃葱姜蒜还可以用什么烧菜去腥

还有醋、柠檬汁、酒类。利用醋来中和去腥。引起腥气的物质多为碱性，所以，用酸性物质来中和，起到去腥的作用。比如，加醋，加柠檬汁都行。

今天除了料酒、白酒、黄酒、葱、姜、蒜，还可以去除肉的腥味。在这里，我告诉你一些其他的香料来去除肉的腥味。第一种：紫苏 紫苏是黍属，叶可入药，在中国南方被广泛用作调味品。紫苏可以去除肉的腥味，增加人们的食欲。

酒类去腥用途广。酒精对腥味物质有独特的溶解和挥发性能。可先将肉类食材在酒中浸泡，然后再加热，双管齐下除去腥臭味；或在翻炒时直接加入酒。酒不仅能去腥，还能提味，红酒、料酒、黄酒都可以。

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