本篇文章给大家谈谈米糟可以做什么，以及米糟可以做什么吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、大米酒糟做肥料
• 2、米糟有什么功效和作用做法是什么?
• 3、糯米酒糟怎么吃?
• 4、米酒酒糟的处理方法
• 5、米糟做法?

大米酒糟做肥料

1、具体做法：（1）在栽种前一个月将土地修整平坦，将酒渣平铺于土地表面10厘米左右厚度，再将酒糟随同翻土均匀地拌入地里，只需在土壤里经一个月的陈化和发酵，就可栽种农作物或者花草。

2、酒糟可以做有机肥，但要经过发酵处理。酒糟用作有机肥，具有较高的经济效益、生态效益和社会效益，可以为植物提供微量的氮磷钾肥料，不仅能疏松板结土壤，增强土壤通透能力，还有利于根部生长，使植物正常生长发育。

3、大米酒糟是一种非常好有机肥原料，但是在做肥料前需要进行充分发酵及将水份晒到30%以下，以免在土壤中二次发酵损伤作物。

4、变质的米酒做肥料变质的米酒可以做肥料。因为米酒是酒糟发酵出来的，已经发酵过了，所以可以直接做肥料。将其混合在土壤中可以使土壤更加肥沃。变质的米酒可以做花肥。米酒是发酵产品，有一定的生殖力。变质后不影响植物的吸收。

米糟有什么功效和作用做法是什么?

1、这些营养成分能够起到滋阴补肾开胃提神以及活气养血的功效，除此之外，醪糟当中还富含特别多的矿物质，这对我们人体的好处也是非常多的，所以醪糟可以算得上是一种滋补佳品。

2、醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。

3、糯米酒糟以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。酿制后的酒糟口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。

4、进而起到清除食物中异味的作用。 醪糟鸡蛋具有滋阴养颜、催乳丰胸等营养功效。醪糟鸡蛋甘甜芳醇，能增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，适宜中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之用。

糯米酒糟怎么吃?

直接食用 开瓶后用勺取出醪糟，直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。热饮 取适量醪糟，加适量开水，加入沙棘（或枸杞）等直接热饮。凉饮 加入白糖，搅拌冷却，即可饮用。

可以和桃胶一起添加一些果干。不放糖也很好吃。吃的时候加些牛奶也不错。蛋花醪糟圆子 锅中烧开水，放入适量糯米小圆子，中火煮到圆子漂浮上来。

直接吃。开瓶以后直接吃，可以直接的感受到糯米的醇香。做成冷饮或者热饮。把酒酿稀释以后加入自己想要添加的，比如珍珠丸子，桂花之类的，夏天直接放入冰箱做冷饮，清爽，解暑，冬天煮沸做热饮，喝了以后胃里暖暖的。

醪糟制作方法 醪糟原料配方：上等江米5000克酒曲50克 制作方法：把糯米5000克用清水淘洗干净，泡1小时后，倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)内沥干。

做醪糟首先要泡糯米，把糯米放入盆中洗净，再加水没过糯米即可，浸泡24小时汁用手捻糯米能捻碎即可，泡好的糯米上锅蒸熟。蒸好的糯米放入盆中凉凉。凉至30度左右时均匀的撒上甜酒曲，倒入白开水。

将糯米用水泡2-3个小时。将泡好的糯米上笼蒸熟，在米饭上面插几个洞洞，方便更容易上气。

米酒酒糟的处理方法

米酒糟可以拿来饲养动物，比如喂猪。但是酒糟不能直接喂猪，要经过处理以后才能作为饲料。处理方法：每吨米糟酒添加50公斤玉米粉。25公斤豆柏。米糠或秸秆粉300公斤混合均匀，夏天发酵一天以上，冬天发酵3天及以上就可以饲喂了。

米酒渣的 利用得看用的原料和工艺过程。如果用好米做米酒，米酒渣所含的蛋白质可以当食材利用。用水洗两次后直接掺到白面做食品。米酒渣用水洗两次后当饲料也是很好的。干燥磨成粉剂，添加其它助剂做商品。

提前一晚将糯米用水浸泡到用手可以轻轻碾碎。糯米上锅蒸到软熟，大概30-40分钟。

酒糟发酵的方法如下：食材准备：圆糯米250克、酒曲15克、凉白开适量。将圆糯米放入碗中。

米酒(醪糟)入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。米酒(醪糟)入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。米酒(醪糟)甘甜芳醇，能 *** 消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。

米糟做法?

1、酒糟的做法：做醪糟首先要泡糯米，把糯米放入盆中洗净，再加水没过糯米即可，浸泡24小时汁用手捻糯米能捻碎即可，泡好的糯米上锅蒸熟。蒸好的糯米放入盆中凉凉。凉至30度左右时均匀的撒上甜酒曲，倒入白开水。

2、简单容易做的电锅版大米酒糟做法材料：东北稻花香500g，水适量，酒曲1粒。制作方法：直接将免淘米放在电饭锅焖饭档焖熟，正常煮饭水量就可以。

3、糯米醪糟的做法：糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。

4、然后，再将米捧入微波炉用的大玻璃碗中抹平，于中心处挖1个园洞（深宽各约3厘米）。盖上碗盖，外面用保温材料（如毛巾被什么的）裹上放在温暖的地方发酵。

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