本篇文章给大家谈谈排骨炖土豆要多久，以及排骨炖土豆要多久熟对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、土豆炖排骨
• 2、排骨炖土豆的做法步骤
• 3、排骨和土豆一起怎么煮法
• 4、排骨烧土豆怎么做好吃

土豆炖排骨

土豆炖排骨 食材：排骨1斤、土豆2个 配料：八角1个、香叶2片、姜5片、蒜瓣3粒 料汁：生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、柱侯酱1勺、盐适量 做法：排骨冷水下锅加1勺料酒焯水5分钟捞出洗净。

第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。第2步、土豆去皮滚刀切块备用。第3步、大蒜切块备用。第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。

排骨清洗干净焯水备用。热锅起油放入白糖，炒至融化，变色直到起沫。放入排骨翻炒均匀，加入老抽生抽调色。再放入八角、桂皮、香叶翻炒均匀。加入开水末过排骨。放入大葱、姜片。焖煮40分钟。

加入葱姜，干辣椒（掰碎），翻炒后倒入料酒，生抽，炒匀后倒入没过的开水． 土豆去皮，洗净，切成滚刀小块，加入锅中，并调入盐，继续炖15分钟左右，至土豆绵软，开大火收汁． 关火，撒入少许味精，出锅。

排骨炖土豆的做法步骤

将焯好的排骨，放入油锅里煎一煎，煎至两面金黄就好。

主料：猪排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，盐10克，味精5克。排骨首先用清水浸泡去血水。

土豆炖排骨的做法 土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。

排骨和土豆一起怎么煮法

1、土豆去皮后切成块状备用。大葱洗净切段备用。在炒锅中倒入适量油，加入姜片、蒜末和豆瓣酱煸炒出香味，然后加入焯水后的排骨煸炒至排骨表面金黄。加入料酒和酱油，翻炒几下。倒入适量清水，加入白糖，盖上锅盖煮15分钟。

2、做法：1，排骨洗净，过开水焯一下。捞出，沥净水 2，锅内下少油，放白糖炒出糖色，下排骨，挂糖色，放花椒，葱姜，烹黄酒1瓶，500cc。加生抽，老抽，醋。香叶，八角，草果，桂皮放到炖肉的香料碗里，放在锅里。

3、将买来的排骨放在清水中洗干净 土豆去皮洗净 准备材料，辣椒，大蒜等 土豆切成小块 将姜丝，辣椒同排骨一起倒入锅中，加些料酒 翻炒一会放入葱。

4、〖做法〗排骨洗净，冷水下锅，放入姜片料酒，煮出浮沫，捞出洗干净备用。焯水后的排骨。土豆2个，切成小块。锅内放油，小火煎至微焦，盛出备用。准备葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶。

排骨烧土豆怎么做好吃

1、将排骨焯水；用糖色或酱油给排骨上色；锅内加水，放排骨、姜片、八角、干红椒、盐、胡椒粉、料酒，小火慢炖1小时；准备土豆块；将炖好的排骨转炒锅，放土豆块调味，大火炖煮、收汁，出锅装盘。

2、原料：排骨、土豆、糖、八角、老抽、姜、鸡精。

3、准备土豆和排骨。土豆去皮。把土豆切四小块。再切丁。用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖把排骨进行调味。拌均匀调味料后，腌制3小时。锅中放油，油热后放入排骨翻炒。

4、做法 排骨首先用清水浸泡去血水。高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。

5、排骨剁块，土豆去皮备用。锅里放水，把排骨放入焯去血末。焯好的排骨洗净，土豆切块，各种调料备用。锅里放油，下入花椒、姜、大蒜煸香。下入排骨炒2分钟，到入老抽。

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