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本文目录一览：

• 1、朝鲜面怎么做如何做好吃
• 2、朝鲜面如何炒
• 3、朝鲜面提前泡3小时可以吗?

朝鲜面怎么做如何做好吃

制作的材料主要有桥面，淀粉，牛肉，蔬菜等，方法是首先煮好牛肉，然后切丝；第二，平底锅开小火，将打匀的鸡蛋液薄薄铺在锅底，成型后翻面，出锅制成蛋皮，切丝待用。

冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。

牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟(一定要用牛肉文火熬制而成，这样的汤味道才会鲜美。)。

朝鲜面如何炒

1、将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。

2、油热，放葱姜蒜爆香，放入切成短条的豆腐干，翻炒，放盐，炒五分钟后，放入豆瓣酱，翻炒一分钟，加水。等水开，关火。注意，豆瓣酱不能太少，否则卤太稀。 将朝鲜面事先泡五分钟，做一锅水。

3、先把面用凉水泡软。鸡架洗净，放入葱，姜，和调料包，加入适量清水炖1个小时，出国后放盐，一点生抽，味精等调味。圆白菜用辣椒粉，姜末，蒜末，盐，味精腌制。把肉糜炒熟加入鸡汤中。

4、冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。

5、朝鲜面(俗称朝鲜冷面、韩国冷面) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。

朝鲜面提前泡3小时可以吗?

1、不行，哪怕比较筋道，但是泡一晚上绝对不行。就算不散，也会很黏牙。

2、不用冷水泡，放在漏勺里直接用热点的水焯一下就行了。

3、冷水泡半个小时，锅里烧开水，水开后下入面条，烫一下就马上出锅，重新浸入冷水中。调料……网上有买现成的，很便宜。

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