云南特有蔬菜有哪些，云南特有的蔬菜
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云南临沧云县这久适合种什么菜
1、树头菜。凤庆县依托丰富的林地资源，促进农民四季有增收。树头菜是上等山野菜，被誉为“山野菜之王”，云县树头菜是云南省临沧市云县涌宝镇的特产。
2、菠萝密云南云县可以种植 1 园地选择 菠萝蜜喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷，要求种植地的年平均气温≧21℃，最冷月平均气温≧13℃，绝对最低温度≧0℃。
3、菠萝蜜是热带水果。云县位于云南省的西南部，属于亚热带气候，气候上适合种植。可根据当地的自然环境及实际情况合理选择适宜品种。[生长环境]：菠萝蜜喜热带气候。适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。
4、涌宝冬萝卜 在云县说起萝卜，人们首先想到的是涌宝冬萝卜，它既是蔬菜，又是水果，有水果萝卜的俗称。涌宝的冬萝卜在种植过程中不使用化肥和农药，是物美价廉的纯天然绿色食品。
5、土鸡米线：土鸡米线，营养丰富，老少皆宜，在当地是十分有名的美食。树头菜：云县树头菜是云南省临沧市云县涌宝镇的特产。涌宝冬萝卜：涌宝的冬萝卜在种植中不使用化肥和农药，是纯天然绿色食品。
云南有哪些特色蔬菜是北方人很少见过的呢?为什么北方没有呢?
1、紫苏紫苏是南方比较常见的一种蔬菜，也是药食两用的植物，散发着独特的清香。紫苏油散表寒的功效，常与生姜搭配来缓解风寒的症状，同时它还有低糖，高纤维，高矿物质等特点，有助于提高身体的免疫力哟。
2、北方冬季以白菜和萝卜，土豆为主，因为可以地下储藏，夏季蔬菜以番茄，甘蓝，黄瓜，瓜类，豆类为主，豆角，没有藕等水生菜，竹笋见不到，辣椒，油菜，菠菜，油麦菜较多，芹菜，也有，再就是菌类蘑菇之类也有。
3、这是一条来自南方的特殊的莲藕带，在我国北方很常见，但是很少有人见过莲藕带，甚至我们都不知道它是什么，莲藕带和莲藕是同源的器官，条件合适，莲藕带可以扩展成莲藕。南方人喜欢和莲藕条一起吃。它又脆又好吃。
4、有哪些蔬菜在南方很常见，在北方基本吃不到？厚合菜 潮汕地区又叫“厚合菜”，正名为恭菜或？达菜，牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。
5、就来盘点这5大在南方很常见，北方却很少有的蔬菜。笋类 食过春笋，方知春味。多少人等春雷，候春雨，就是为了这一口鲜。笋 在江南，这道用时鲜春笋烧出来的腌笃鲜，是春日餐桌上的最值得期待的一道菜。
6、南方的冬天菜市场里多了一样平时少见的青菜，我们叫它“黑牡丹”，学名叫做乌塌菜。以前的农村乡下有人种这菜，江南地区很常见，东南亚地区也很多，北方很少见。
四月份云南元谋县有哪些蔬菜出产
1、主要品种：番茄、黄瓜、洋葱、豆类（无筋豆）、青玉米。
2、有番茄、洋葱、豇豆、青豌豆、四季豆、牛蒡等各类冬早蔬菜，有西瓜、葡萄、芒果、番石榴、火龙果、番荔枝、龙眼、香蕉、大青枣、小枣、橙子、柑橘等亚热带水果。
3、元谋番茄，楚雄州元谋县的特产。小番茄是元谋县种植的特色品种，果色各异，果肉汁多糖份高，鲜食口感好，由于红色果型似樱桃，又名樱桃番茄。元谋番茄可是过得过，获国家地理标志证明商标。
4、芹菜芹菜是四月的时令蔬菜，经常可以在农村的菜园子里看到，它富含大量的铁元素，对于经期的女生们来说，多吃一些可以养血，并且具有着很好的清血和清便的作用，还能够避免皮肤干燥。
5、米易县。米易县位于四川省南部，属于川南丘陵区，气候适宜，土地肥沃，是著名的蔬菜生产基地之一。主要蔬菜品种有黄瓜、西红柿等，以白菜、豆角、青菜的产量较高。而元谋县主要以生产花椒为主，生产的蔬菜并不多。
6、芹菜芹菜是春天的时令蔬菜，其有着极好的清便和清血的作用。芹菜中含有大量铁元素，这些铁元素可以补充妇女的经血损失，多吃不仅可以养血，更能避免皮肤干燥，使目光有神、头发黑亮。
云南菜有哪些特色菜?
火塔鱼：火塔鱼是云南滇池的特色菜品，它是由鱼肉搓成团，裹上淀粉再用花椒油、盐等调味后，放置于火塔中煮熟而得名。
云南名菜有汽锅鸡、宜良烧鸭、黑三剁、大救驾、沾益辣子鸡、大理砂锅鱼、红三剁、香茅草烤鱼、傣味鬼鸡、青蛙抱玉柱。
云南特色菜有：云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面、竹筒鸡等。
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